一盘凉拌，两种“菜王”，西南双雄的绿茵较量与风味碰撞。

(资料图)

当重庆涪陵的榨菜“小将”遇上贵阳折耳根“老将”，足球场瞬间变身风味擂台。2025年城市足球邀请赛尚未开赛，球迷们就先因一张“菜梗”海报沸腾了！

一方是“全民喜爱型选手”涪陵榨菜，另一方是“西南百搭型选手”贵阳折耳根。这两样看似平常的食材，在当地人心中却是无可替代的宝贝。

在中国饮食版图上，涪陵榨菜和贵阳折耳根各自称王。涪陵榨菜，这道源自重庆的脆嫩咸香，早已从佐餐小菜成长菜圈顶流，它的鲜香脆嫩征服了大江南北的餐桌。

而贵阳折耳根，学名鱼腥草，则是西南地区特有的风味标志。其独特的口感，让爱的人欲罢不能，不爱的人望而却步。在贵州，折耳根是蘸水、是烧烤配料、是凉拌菜，更是酸奶、茶饮中不可或缺的灵魂配料。

图源小红书@抱抱

这两样食材早已超越普通食物的范畴，成为地域文化的象征。

它们代表着不同地区的味觉审美和生活方式，如今即将在足球赛事的舞台上展开一场别开生面的“风味”碰撞。

足球为媒，文化对话的新尝试

2025城市足球邀请赛突破传统体育赛事框架，主动融入地方文化元素。组委会巧妙挖掘了“榨菜”与“折耳根”这两大极具代表性的地域符号，通过轻松幽默的方式拉近球迷与城市的距离。

这种创新背后，是体育赛事组织理念的升级：体育不仅是竞技，更是文化交流的桥梁。通过足球这个共同语言，让不同城市的气质和魅力得以展现。

网友们对这种形式十分买账：“看完球赛立马想吃一碗折耳根拌榨菜”、“建议赛后开办风味交流展”等评论层出不穷。赛事未办“文旅”先热，文化IP与体育赛事的跨界结合已经显现出巨大吸引力。

2025城市足球邀请赛结束后，是否真会举办一场“16城美食创意大赛”？多种文化地域标志性食材能否在锅铲碰撞中产生新的火花？这也让不少网友开始期待。

来源 | 爽爽贵阳

编辑 | 赵子滟

统筹 | 吴亚鹏

编审 | 赵禾稼